Гортензия метельчатая 'Sundae Fraise' очаровывает своей шаровидной формой куста, который вырастает до 1,2 метра в высоту и ширину. Гибкие побеги красновато-коричневого цвета несут на себе вытянутые, эллиптические листья насыщенного тёмно-зелёного оттенка, длиной около 10–12 см. С июня по сентябрь этот сорт радует обильным цветением. Пирамидальные соцветия, достигающие 30 см, сначала раскрываются белоснежными, затем нежно розовеют, а к концу сезона вспыхивают яркими малиновыми оттенками. Зона зимостойкости: 4.